موکاکرم موکاپات پمپی ۳کاپ رنگی

قهوه ساز موکاکرم سه کاپ (موکاپات پمپی)
برای درست کردن قهوه روش های متفاوتی وجود دارد که هرکدام از این روش ها نیاز به قهوه ساز مخصوص خود دارد. قهوه سازهای موکاکرم در اصل ترکیبی از سه قهوه ساز می باشد. عملکرد موکاکرم به گونه ای است که ترکیبی از اسپرسوساز، موکاپات و فرنچ پرس است. در اصل موکاکرم یک اسپرسوساز روگازی دو کاره است که تفاوت آن با موکاپات در میزان خامه و کرمایی هست که ایجاد میکند. علاوه بر تهیه‌ی اسپرسو توسط قهوه ساز موکاکرم، می‌توانید یک لاته ماکیاتوی خوش طعم نیز تهیه کنید.

قهوه ساز موکاکرم سه کاپ (موکاپات پمپی) چگونه کار میکند؟

موکاکرم نیز همانند موکاپات از سه قسمت اصلی تشکیل شده است: مخزن آب که در قسمت پایین قرار دارد، سبد قهوه و فیلتر آن که روی مخزن آب قرار گرفته و محفظه خروجی قهوه. ولی علاوه بر این سه قسمت که مشابه موکاپات است یک قسمت دیگر در موکاکرم وجود دارد که مشابه فرنچ پرس عمل میکند و باعث ایجاد کرمای زیاد در این قهوه ساز می شود. بر روی درب موکاکرم اهرمی به همراه یک فیلتر فلزی تعبیه شده است که به وسیله آن میتوان قهوه ای با خامه زیاد مشابه اسپرسوسازهای برقی در کافی شاپ ها ایجاد نمود.

برای تهیه یک اسپرسو عالی و خوش طعم توسط قهوه ساز موکاکرم سه کاپ (موکاپات پمپی)  باید ابتدا حدود 210 میلی لیتر آب سرد را در مخزن پایینی بریزید و سپس قهوه آسیاب شده را داخل فیلتر مخصوص آن ریخته و درب اسپرسوساز را محکم کنید. بعد از این فقط کافی ست که موکاکرم را بر روی گاز قرار دهید و منتطر بمانید که اهرم روی درب آن به بالا حرکت کند. سپس قهوه ساز موکاکرم یا موکاپات پمپی را از روی گاز برداشته و به مدت 15 ثانیه اهرم روی درب آن را بالا و پایین کنید تا یک اسپرسو با کرمای زیاد داشته باشید.

همانطور که گفته شد از قهوه ساز موکاکرم سه کاپ (موکاپات پمپی) میتوانید برای تهیه لاته ماکیاتو نیز استفاده کنید، فقط قبل از قرار دادن دستگاه بر روی شعله باید 45 میلی لیتر شیر سرد درون محفظه بالایی بریزید.